车间的结构：使用净化板材，一般采用岩棉彩钢板
车间的布局：办公室、参观通道、人员通道、物流通道、外包内包；罐装间；一更二更缓冲；
车间的地面、墙面、顶面及门窗： PVC，环氧自流平等
供水与排水设施：车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。
控温设施：加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。
送风需要经过高效过滤器净化，大多采用FFU